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1.牛腩肉一块泡出血水，因为有筋不太好切，要小心哦！

2.切块之后打水焯，沥干水份备用。

3.土豆切块备用。

4.胡萝卜和洋葱丁。

5.起锅放油，放细葱和肉一起翻炒。

6.然后放胡萝卜和洋葱丁，生抽继续翻炒。

7.加适量的水，大火烧开转小火慢炖。全程一小时左右。

8.我今天用的是咖喱粉。

9.在出锅前10分钟加入咖喱粉和少许盐，搅匀均匀，然后盖好锅盖在炖5分钟，关火后在焖5分钟即可。

10.盛盘，在放上我做的爱心饭团，嘿嘿是不是美美哒！

11.成品图。

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